用沸水浸泡 ， 则会有较多的苦味物质溶出 ， 比如橙皮甙等，使得橙子水喝起来有苦味 。
建议：泡橙子的水温一般在60℃至70℃比较合适 。
【橙子加热变苦了】泡橙子太凉 ， 香味不容易泡出来 。如用沸水浸泡 ， 则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等 。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实橙子性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好 ， 没那么容易损失 。
用沸水浸泡 ， 则会有较多的苦味物质溶出 ， 比如橙皮甙等，使得橙子水喝起来有苦味 。
建议：泡橙子的水温一般在60℃至70℃比较合适 。
【橙子加热变苦了】泡橙子太凉 ， 香味不容易泡出来 。如用沸水浸泡 ， 则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等 。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实橙子性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好 ， 没那么容易损失 。
