1、准备500克的面粉，用水活成面团，一定要硬一些 。这样压出来的面条才不会粘在一起 。
2、把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时 。
3、蒸好以后有筷子挑开 ， 晾一下，备用 。
【生炒面的家常做法】4、把蒜和洋葱切好备用 。
5、把土豆洗好切成丝，掏干净，西红柿也洗净切好 。
6、锅里放油，油热了把蒜和洋葱放进去煸一下 。
7、把切好的土豆丝和西红柿一起放里面爆炒 。
8、把调料，盐巴 ， 酱油放进去以后 ， 炒一会 。开始兑水，水别过了菜就行 。
9、把正好的面条放进锅里开始焖一下 。
10、简单好吃的生炒面就出锅了 。
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