1、材料：藕1节、红豆50克、薏米50克、冰糖适量、清水适量 。
【红豆莲藕汤做法窍门】2、红豆、薏米淘洗干净，提前一晚泡上 。连泡米的水和豆子一同放入锅里，加足够的水，大火烧开 。
3、莲藕一节洗净 ， 去掉外皮 。切成较大的块 ， 放入清水里浸泡；浸泡是为了等开锅后下锅，不用特意浸泡 。
4、豆子煮10分钟之后，放入莲藕，盖上盖子转中小火煮50分钟 。关火后放入适量的冰糖，接着热汤，冰糖一会就会融化 。稍凉后盛入碗里可以喝，50分钟莲藕已变得软糯 。
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