1、焦糖的制作:把50克糖放入锅中 , 不加水 , 用筷子搅动,小火煮成褐色 , 边上起泡沫就关火 , 加入热开水60克左右搅拌 。制好后倒入杯中 。
【吉利粉怎么做布丁】2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240毫升,糖40克混合均匀中火煮一会至糖融化就行 。吉利粉10克,水20毫升拌匀放在小碗中 , 把小碗放在热水里,隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀 。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味,加一点蜂蜜水也可以 。然后把蛋液用纱布过滤一下,去掉蛋液里面的气泡 。把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子,然后把成品放到冰箱冷藏2个小时以上即可 。
推荐阅读
- 泡椒蛏子家常做法
- 油豆腐炒之前要不要用水煮一下
- 成化十四年朵儿拉和谁有感情线
- 风没有方向的吹来是什么歌
- 新鲜木耳怎么处理方法
- 龙胆鱼的做法
- 谁知道制作米粉的配料比例
- 高考加油词
- 12月是什么星座的流星雨