1、首先，一日三餐需要做到科学定量 。目前科学的食量比例为3:4:3 ， 普通成人早餐所占的热量比例为30% 。摄入的热量约为600大卡 。食物的选择如面包，馒头 ， 粥 ， 面食 。还需要增加适当的蛋白质类食品，如：牛奶，豆浆 ， 鸡蛋等 。
2、普通成人午餐所占的热量比例为40% 。摄入的热量约为800大卡 。食物的选择主要是包含碳水化合物的食物 。如米饭、面制品 ， 一般在150-200克左右 。副食主要是富含脂肪，蛋白质，维生素，无机盐的食物 。如肉类、奶类等，一般在240～360克左右 。根据需要，适当调整 。
【一日三餐营养食谱】3、普通成人晚餐所占的热量比例为30% 。摄入的热量约为600大卡 。由于晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱 。食物的选择方面应该是含纤维和碳水化合物多的食物 。主要有，米饭、稀饭、面食、少量油脂食物（如鱼类）、蔬菜、水果等 。主食类满足碳水化合物的需求，蔬菜水果则可以满足纤维的摄入，从而有益于消化 。
