蜜三刀是山东省青州市产的 。蜜三刀是当地特产糕点八大样之一,具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色 。蜜制小吃品种很多 。蜜是饴糖,是由大麦等粮食经发酵糖化而成,又被称为“蜜食” 。
【蜜三刀是哪里的特产】做蜜三刀需要先将面发成老发面,对上碱,和成面团,然后准备干面750克,饴糖750克,和成饴糖面,将发面团一分为二 , 擀成片状,饴糖面也擀成片状,两层发面夹一层饴糖面成三层用刀切成小块,顺切三刀连刀,油锅烧至六成熟,下生蜜三刀炸至浮起捞出,下入蜜锅中过蜜 , 捞出晾凉即可 。
蜜三刀是山东省青州市产的 。蜜三刀是当地特产糕点八大样之一,具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色 。蜜制小吃品种很多 。蜜是饴糖,是由大麦等粮食经发酵糖化而成,又被称为“蜜食” 。
【蜜三刀是哪里的特产】做蜜三刀需要先将面发成老发面,对上碱,和成面团,然后准备干面750克,饴糖750克,和成饴糖面,将发面团一分为二 , 擀成片状,饴糖面也擀成片状,两层发面夹一层饴糖面成三层用刀切成小块,顺切三刀连刀,油锅烧至六成熟,下生蜜三刀炸至浮起捞出,下入蜜锅中过蜜 , 捞出晾凉即可 。