1、食材准备:蚝油15克 , 麦芽糖30克 , 生抽15克 , 白砂糖25克 , 熟芝麻适量 。
2、操作方法
(1)首先将麦芽糖 , 蚝油 , 生抽 , 白砂糖倒入锅中开小火翻炒两分钟 , 翻炒这些材料的时候最好是用电饭锅会比较好 , 因为我们在给海苔涂抹酱料的时候 , 锅中的酱料是很容易凝固的 。这时候电饭煲保温作用就能够让酱料不会凝固 。
(2)然后等到白砂糖和麦芽糖都完全融化混合在一起了就可以关火了 。
(3)接着取一片的海苔粗糙面朝上 , 用刷子涂抹上酱料 。
(4)然后在海苔的表面上撒上一层芝麻 , 喜欢吃芝麻可以多撒一些 , 做到均匀就可以了 。
(5)接着把另外一张海苔也抹上酱料铺在刚才那张海苔上面 。
(6)然后用擀面杖来回反复擀平 。
【芝麻夹心海带怎么做好吃】(7)接着把擀好的海苔放到烤箱100°火烤25分钟就可以了 。试着掰一下海苔 , 如果比较硬 , 那么说明海苔烤好了;如果比较软 , 那么请继续烤五分钟左右 。
(8)最后把做好的芝麻夹心海苔切成我们想要的大小就可以了 。