可以，理由如下：
【土豆当主食可以减肥吗】1、土豆是淀粉含量高的食物，但淀粉也是分种类的 。
2、土豆中的淀粉叫抗性淀粉，而抗性淀粉是难以消化的淀粉，在小肠中不能被酶解 。
3、抗性淀粉是有利于身体健康的 。
4、吃土豆用蒸、煮、烤的，这样才能保留土豆中的营养，并达到减肥的目的 。
5、采用煎炒的方式吃土豆，会适得其反 。因为土豆吸油能力很强，这样会增加土豆含有的能量 。
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