【西红柿的表面是什么样的】西红柿的表面的样子：西红柿外形圆滑、美观，蒂周围有些绿色，一般为红色球形，扁球形，捏起来很软，色泽鲜艳，西红柿有红色、黄色和白色三种 。黄色的西红柿没有红色色素 。
红色西红柿籽粒是土黄色，肉质红色、沙瓤、肉厚汁多，甜酸可口 。西红柿品种、颜色、成熟度、甜度，甚至生产季节的不同，都是决定其中番茄红素含量的重要原因 。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低 。
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