1、材料：泡菜50公克 ， 豆芽菜100公克 ， 红辣椒1支 ， 盐1/2小匙 。
2、泡菜洗净切丝 ， 放入水中浸泡约10分钟 ， 捞出沥干水分备用 。
3、豆芽菜洗净 ， 去除根部；红辣椒洗净 ， 去皮及籽后切丝；备用 。
【泡菜炒豆芽的做法】4、热锅倒入适量油烧热 ， 放入红辣椒小火爆香 ， 加入泡菜丝与豆芽菜改中火拌炒约1分钟即可 。
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