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鸡蛋煮熟了怎样才好剥

经验分享小常识

煮熟的鸡蛋剥壳：
1、鸡蛋煮熟后，先找来一个塑料饭盒，向里边加大概三分之一的水，然后把鸡蛋放进去，盖上盖子 。左右晃动饭盒大概十几秒钟左右 。打开饭盒盖，鸡蛋皮就很容易剥下来了 。
2、蒸蛋法：蒸鸡蛋并非蒸蛋羹，而是将鸡蛋外皮清洗干净后，放在蒸锅屉上加热，当蒸锅上气后大约5分钟带皮鸡蛋便被蒸熟了 。不必浸凉水让其自然冷却后便可轻易剥下蛋壳和蛋膜 。
【鸡蛋煮熟了怎样才好剥】3、淡盐水法：在煮鸡蛋的水中放少量食盐，煮熟后不需用冰水浸泡，便可以轻松地给鸡蛋脱去“外衣” 。

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