今天我们来学习做美味的红烧鸡头
主辅料（洗净鸡头 ， 葱姜 ， 土豆去皮）
鸡头冷水下锅 ， 烧开后 ， 飞水去腥 ， 小火煮一分钟 ， 飞水后的鸡头再次清洗干净
【红烧鸡头的做法】姜切片 ， 葱切段 ， 土豆切滚刀块
起锅油热 ， 爆香葱姜
倒入鸡头 ， 旺火翻炒
烹入料酒 ， 加上八角粉和红烧酱油翻炒至鸡头均匀上色下入土豆炒一会
加水 ， 加白盐、盐烧开后 ， 小火煮十分钟
加入味精 ， 旺火收汁 ， 上成品图
今天我们来学习做美味的红烧鸡头
主辅料（洗净鸡头 ， 葱姜 ， 土豆去皮）
鸡头冷水下锅 ， 烧开后 ， 飞水去腥 ， 小火煮一分钟 ， 飞水后的鸡头再次清洗干净
【红烧鸡头的做法】姜切片 ， 葱切段 ， 土豆切滚刀块
起锅油热 ， 爆香葱姜
倒入鸡头 ， 旺火翻炒
烹入料酒 ， 加上八角粉和红烧酱油翻炒至鸡头均匀上色下入土豆炒一会
加水 ， 加白盐、盐烧开后 ， 小火煮十分钟
加入味精 ， 旺火收汁 ， 上成品图
