1、材料：干豆角一小把、腊肉一小块、葱末/姜末/蒜末各一小匙、花椒7、8颗、辣椒3个、盐适量 。
2、干豆角在温水中泡30分钟 ， 洗净 ， 切段 ， 备用 。
3、腊肉洗净 ， 切片 ， 在把肥肉切出来备用 。
4、把腊肉上的肥肉炼成适量油 ， 之后把油渣捞出 。入花椒、干辣椒葱姜蒜末 ， 爆香 。
【干豆角炒腊肉的做法】5、煸炒腊肉2分钟 ， 接着倒入干豆角段一起烹炒 ， 加少量水闷7、8分钟 ， 最后入盐 ， 大火炒几下即可出锅 。
1、材料：干豆角一小把、腊肉一小块、葱末/姜末/蒜末各一小匙、花椒7、8颗、辣椒3个、盐适量 。
2、干豆角在温水中泡30分钟 ， 洗净 ， 切段 ， 备用 。
3、腊肉洗净 ， 切片 ， 在把肥肉切出来备用 。
4、把腊肉上的肥肉炼成适量油 ， 之后把油渣捞出 。入花椒、干辣椒葱姜蒜末 ， 爆香 。
【干豆角炒腊肉的做法】5、煸炒腊肉2分钟 ， 接着倒入干豆角段一起烹炒 ， 加少量水闷7、8分钟 ， 最后入盐 ， 大火炒几下即可出锅 。
