啤酒锅要做成禽肉锅 ， 因为大麦汁与禽肉中特有的成分产生反应 ， 口味鲜嫩无比 ， 其他肉类次之 ， 鸡鸭鹅鸽都行 。
【啤酒锅放什么调料】将切好的禽肉入水汆之 ， 去掉血沫 ， 沥干 ， 热锅入少许油 ， 炒2分钟 ， 加入1瓶啤酒 ， 加花椒、姜、盐、大火炖开 ， 小火煨 ， 香气四溢即可吃也 ， 可根据口味适当加些辣椒 ， 绝不要加大料、醋、豆类制品 。
啤酒锅要做成禽肉锅 ， 因为大麦汁与禽肉中特有的成分产生反应 ， 口味鲜嫩无比 ， 其他肉类次之 ， 鸡鸭鹅鸽都行 。
【啤酒锅放什么调料】将切好的禽肉入水汆之 ， 去掉血沫 ， 沥干 ， 热锅入少许油 ， 炒2分钟 ， 加入1瓶啤酒 ， 加花椒、姜、盐、大火炖开 ， 小火煨 ， 香气四溢即可吃也 ， 可根据口味适当加些辣椒 ， 绝不要加大料、醋、豆类制品 。
