【薏仁粥】1、原料：薏仁30g ， 糯米30g ， 冰糖适量 。
2、做法：将薏仁和糯米洗净 ， 一起放人砂锅中 ， 加清水适量 ， 用文火煎煮成粥 ， 加入冰糖再煮片刻即可 。
3、薏仁是我国传统的药食两用的保健食品 。薏仁具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、增强免疫力等功效 。薏仁多糖含量丰富 ， 其中多糖中的A、B、C糖具有降血糖的作用 。薏仁在我国各地都有种植 ， 南方各省有野生薏仁分布 。贵州省薏仁资源比较丰富 ， 是我国重要的薏仁生区之一 。
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