【牛百叶有什么营养】牛百叶:称作牛胃又称牛肚 , 性味甘平 , 以形相补 , 有补益脾胃的作用;
据《本草纲目》记载:牛百叶能“补中益气 , 解毒 , 养脾胃”;
据《本草蒙荃》记载:牛百叶有“健脾胃 , 免饮积食伤”的作用 , 牛百叶养胃则可润肺 , 此“补土生金”之理 。
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