1、准备清水200克 ， 盐10克 ， 油50克 ， 白醋10克 ， 鸡蛋200克 ， 番茄酱10克 ， 胡萝卜50克 ， 洋葱50克 ， 青椒50克 ， 糖10克 。
2、洋葱、胡萝卜、青椒切丝备用 。热锅下油 ， 倒入打散的鸡蛋 ， 煎至两面金黄捞出 。锅中炒熟洋葱丝、胡萝卜丝、青椒丝 ， 盛出备用 。
【五柳炸蛋的做法】3、另起锅加入一碗清水 ， 倒入番茄酱、糖、白醋煮沸 ， 加入少量的玉米淀粉勾芡 。加入炒熟的三丝 ， 倒入炸好的鸡蛋 ， 小火翻炒几下即可 。
1、准备清水200克 ， 盐10克 ， 油50克 ， 白醋10克 ， 鸡蛋200克 ， 番茄酱10克 ， 胡萝卜50克 ， 洋葱50克 ， 青椒50克 ， 糖10克 。
2、洋葱、胡萝卜、青椒切丝备用 。热锅下油 ， 倒入打散的鸡蛋 ， 煎至两面金黄捞出 。锅中炒熟洋葱丝、胡萝卜丝、青椒丝 ， 盛出备用 。
【五柳炸蛋的做法】3、另起锅加入一碗清水 ， 倒入番茄酱、糖、白醋煮沸 ， 加入少量的玉米淀粉勾芡 。加入炒熟的三丝 ， 倒入炸好的鸡蛋 ， 小火翻炒几下即可 。
