红烧牛肉的家常做法

材料:牛肉半斤、葱、姜、蒜、洋葱、生抽、料酒、八角 , 桂皮 。
【红烧牛肉的家常做法】材料洗干净备用;锅里加入清水 , 再下牛肉、姜片、大葱花雕酒焯水;焯水后的牛肉用水冲洗干净;锅里下少许油煸炒牛肉 , 将牛肉的水份煸炒干;加入八角、大葱、桂皮、姜片、蒜片 , 香叶炒出香味;加入洋葱、花雕酒、生抽 , 冰糖翻炒均匀;加水大火煮开 , 转小火煮两个小时 , 汤汁收干即可装盘 。

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