饺子的煮法如下：
【超市买的饺子怎么做好吃些】取一大小适中的锅 ， 放入适量的水；加盐 ， 大火烧开；等水开后 ， 放入饺子；饺子全部入锅后 ， 用木铲深入锅底 ， 轻轻搅动几下 ， 防止部分饺子粘在锅底；盖好锅盖煮约20秒 ， 以水再次烧开为准；此时打开锅盖 ， 可以看到饺子有轻微上浮的迹象 ， 再次用木铲深入锅底 ， 轻轻搅动；加一点冷水 ， 盖上锅盖 ， 继续煮至水开；如果是纯素馅的饺子 ， 此时已经可以出锅食用；如果是肉馅饺子 ， 那还要继续下面的步骤；再次加入冷水 ， 煮至水开即可 。
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