电饭煲煮饭可以一半水一半米，但是煮饭的米和水比例并不是定值 。电饭锅煮饭注意事项有：
1、需要进行泡米 。先把米在冷水里浸泡1个小时，可以让米粒充分的吸收水分，会使蒸出来的米饭颗粒饱满；
2、可以加入几滴白酒 。适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用，当发现蒸出的米饭夹生后，可以向蒸锅内滴加几滴白酒，在用文火略蒸一会儿，便可食用；
【电饭煲煮饭是不是一半水一半米】3、米饭可以增香 。在锅里加入少量的精盐或花生油，注意花生油必须烧熟晾凉的，在锅里加入少许即可 。
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