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红酒如何喝

经验分享小常识

1、拿酒
红酒的味道会因为外界温度的变化受到影响，因此尽量要减少手接触红酒瓶的次数 。可以用大拇指握住红酒瓶底部，再次用指尖轻轻地按压酒瓶，这样能够保证红酒处于平衡状态 。这样就会减少接触次数以及时长，避免手部温度影响红酒口感 。
2、倒酒
红酒加工上市后因为种种因素会放置一段时间，尽管红酒放置时间越长其口感方面越好 。如果红酒放置时间较长，其红酒瓶底多少都会有一些沉淀物 。可别小看这些沉淀物，这些沉淀物会影响红酒的口感 。所以倒酒时最好能均匀地倒出较好，这样避免红酒瓶底沉淀物晃动 。
【红酒如何喝】3、摇酒
摇动红酒是必不可少的步骤，轻轻摇酒有利于醒酒，同时还能将红酒味道均匀分散 。所以，这样一来不仅能让红酒味道醇厚，同时香气也激发溢出 。这阶段饮酒，红酒口感刚刚好 。
4、酒具
饮酒必不可少的是酒具 。好的酒具会最大化挥发红酒的味道，反之不合适的酒具会影响红酒的口感味道，体验不好 。因此，红酒酒具选择大多是高脚杯，有条件的也可以选择水晶杯 。酒杯不可倒满，仅四分之一正好 。

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