主料：海带适量 。
调料：醋适量、姜少许、蒜少许、干辣椒适量、生抽少许、香油适量、香菜适量、花椒油少许、白砂糖、适量芝麻少许 。
做法;
1、将海带丝洗净稍稍切成段 。
2、水烧开加入1勺白醋 。
3、将海带丝放入开水里煮15至20分钟 。
4、捞出浸泡在冰水里至凉 。
5、干辣椒剪小圈、大蒜、生姜切成蓉 ， 蒜苗切成小粒备用 。
6、锅里放入适量香油、花椒油烧热 。
7、倒入所有料 ， 小火炸出香味 。
8、关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟 。
9、将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里 。
【酸辣海辣海带片的做法】10、加入调味汁、熟芝麻拌匀即可
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