1、市场需求量加大 ， 临近春节各家各户都在忙着制作腊肉腊肠等特色食物 ， 导致在短时间内猪肉的需求量大增 ， 价格自然就涨上去了 。疫情原因 ， 近期关于疫情反扑的消息 ， 导致猪肉进口量减少 ， 国内猪肉需求量却在不断地加大 ， 价格也就水涨船高了 。
【猪肉价格怎么又涨了】2、猪肉价格又涨了的一大主因还是：出栏量在减少 ， 众所周知 ， 养猪都是需要一个周期的 ， 前段时间遇到一个集体出栏高峰期 ， 市场猪肉增多价格降低 。而现在又重新进入一个养猪循环期 ， 出栏量大量减少 ， 养猪户的栏里都是小猪 ， 市场供需减少 ， 供求上涨 ， 价格肯定是上涨的 。
3、如今离春节只有1个多月的时间 ， 猪肉价格需求量只会越来越大 ， 春节期间想要猪肉价格降下来很难 ， 但是等到春节过完 ， 明年开年随着供应量的恢复和需求量的下降 ， 猪肉价格会有小幅度的回升 ， 但是市场供需不是一下子就能平衡的 ， 所以2021年猪肉价格依旧被看高 。
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