制作黄皮酱的主要原料是广西特有的野生山黄皮,也称鸡抄皮果 。属芸香科植物,果实、树叶均具有特殊香味 。主要分布在广西西南边陲少数民族聚居的石山地区 。
【黄皮酱是什么做的】广西壮族自治区,简称“桂”,是中华人民共和国省级行政区,首府南宁,位于中国华南地区,广西界于北纬20°54′-26°24′,东经104°28′-112°04′之间,东界广东,南临北部湾并与海南隔海相望,西与云南毗邻,东北接湖南,西北靠贵州,西南与越南接壤,广西陆地面积23.76万平方千米,海域面积约4万平方千米 。
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