【银鳕鱼和鳕鱼的区别是什么】1、产地不同：鳕鱼广泛分布于世界的各大洋 ， 主产地于法国、智利、新西兰等地 。银鳕鱼主要分布于北冰洋 ， 北太平洋 ， 主产于产地挪威、俄罗斯等地 。
2、价钱不同：鳕鱼的价格一般在60-200元一斤之间 。银鳕鱼的价格高达200元一斤以上 。
3、口感不同：鳕鱼的肉质十分的细腻 ， 蒸熟后呈蒜瓣状 ， 易散开 。用油煎熟之后有肉香味 ， 吃起来口感较油腻 ， 口感较差；银鳕鱼质煮熟后肉不散 ， 还有股奶香味 ， 入口即化 ， 肉质很细腻 ， 具有独特的清香和鲜味 。
