大葱饼的做法：
材料：鸡蛋三个、大葱、土豆、面粉、蚝油，盐，鸡精，少量香油，少量清水 。
做法：
1、把鸡蛋去壳放在小碗里，鸡蛋要新鲜的，再准备50克面粉 。
2、把大葱的叶子切下来，摘掉比较黄的叶子 。再准备一个土豆，去皮 。
3、把土豆用刨丝器打成细细的丝，并用水冲一下控水 。
4、把大葱叶子剁碎，把所有材料都放进一个大碗里 。
【大葱怎么做好吃】5、加蚝油，盐，鸡精，少量香油，少量清水，按顺时针一直搅拌成蛋液 。
6、锅烧六成热放少量油，刚刚涂满锅再多一点点油就可以了 。再用一个较大的勺子装满一勺子，放进锅里面小火慢慢煎 。
7、一面煎好了再翻一面煎，直至煎成金黄色即可出锅 。
