1、糯米粉可以做面包 。步骤 。先将所有的材料称重放在一个干净无水的盆中 ， 搅拌均匀 ， 揉成面团 。
2、揉好的面团需要发酵一会 ， 发酵时间需根据室温来决定 ， 我这个是发酵了12小时 ， 发酵好的面团会是原来面团的两倍 。将发酵好的面团拿出 ， 放在不沾垫上擀成图片上那样 ， 然后在切成10等份或者12等份 。
【糯米粉可以做面包吗】3、卷好的面包卷进行二次发酵 ， 如第一次发酵时间过长 ， 可适当缩短二次发酵时间 。发酵好的面包涂上一层全蛋液就可进烤箱开烤 。
4、上下火180°烤25~30分钟 ， 烤制过程中需注意 ， 面包上色之后需要及时加盖锡纸 ， 防止表面被烤焦 。好的面包出炉 ， 出炉之后晾凉即可开吃啦 。
