说到零食，相信大家的第一反应，会是各种添加剂、垃圾食品、重口味等字眼 ， 总之，一定是对人体不太好的食物 。
但实际上，零食也可以吃得营养又健康，本质就在于选择了什么类型的零食 ， 如果这零食是坚果，只要不吃过量，倒也不必过于担心 。
坚果，属于植物的精华部分，当中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和多种矿物质，可以说是兼具美味和营养于一身 。根据《中国居民膳食指南2016》中的建议 ， 每个成年人每周推荐的坚果摄入量为50到70克左右 。
坚果虽然好，但是种类却不少，常常让人挑花了眼 。那今天，懒喵就拿两种长得很像的坚果给大家做个对比 ， 一起来看看：
巴旦木和杏仁有啥区别？
01 品种不同
巴旦木
巴旦木，又叫巴达木，学名为扁桃，俗称薄壳杏仁，是蔷薇科、李亚科、桃属植物 。巴旦木属于世界上最古老的栽培树种之一，于1300多年前的唐朝时期，由波斯（现在的伊朗）传入我国栽培 。
杏仁，则属于蔷薇科植物杏或山杏的种子 ， 有甜杏仁和苦杏仁之分 。咱们国家也是杏的原产国，早在春秋时期 ， 就已经有了有关杏树的记载，距今已有2000多年的历史 。
从品种上看，巴旦木属于蔷薇科、李亚科、桃属下的植物，是外来引进树种，杏仁则是蔷薇科植物杏或山杏的种子 。
02 产地不同
杏仁
巴旦木是由波斯（如今的伊朗地区）传入我国的，目前在我国的主要产地集中在新疆的喀什地区 。
新疆属于早晚温差较大的大陆性气候，日照时间较长，因此比较适合巴旦木的生长 ， 新疆巴旦木的产量也一直位居新疆各类干果之首 。
杏仁的分布范围则比较广，在我国东北、华北、西北等地区 ， 均有种植杏树 。杏树的品种有很多，因此对生长环境的偏好也有所差异，像山杏就偏爱海拔在700-2000米的丘陵和草原地区 。
从产地上看，巴旦木在我国的主要产地集中在新疆喀什地区，杏仁在我国的产地则分布较广，像东北、华北、西北等地均有栽培 。
03 外观不同
【哪个好吃营养价值高 杏仁和巴旦木的区别】巴旦木和杏仁在外观上极为相似 ， 不过多加辨认，还是能将它们从外表上区分开来 。
巴旦木的整体轮廓又扁又长 ， 类似椭圆形，果壳较?。锩娴墓饰粱粕?个头要更大一些 。杏仁的果壳比较硬实，形状不规则，一头圆，一头尖，表面还有明显的条状沟壑，里面的果仁比巴旦木小很多 。
从外观上看 ， 巴旦木的形状呈规则的椭圆形，个头较大，杏仁的形状头圆尾尖，个头要比巴旦木小一些 。
04 口感不同
除了通过外观外 ， 通过品尝味道，也能将巴旦木和杏仁很快区分开来 。巴旦木带有一股浓郁的坚果香味 ， 吃起来脆甜爽口 。
杏仁则带有一股淡淡的杏仁香味，还有甜杏仁和苦杏仁之分 。甜杏仁吃起来带有微微的甜味，苦杏仁则不宜生吃，因为里面含有一种叫氢氰酸的毒素 。
从口感上看，巴旦木吃起来又甜又脆 ， 带有明显的坚果香味，甜杏仁吃起来是微甜的味道，苦杏仁则不适合生吃 。
结语
由上可知 ， 巴旦木和杏仁的区别，主要体现在4个方面，分别是品种不同、产地不同、外观不同、口感不同 。虽说同样是坚果 ， 长得还很像，但口感却差了很多 。大家下次买坚果的时候，可别再对这两种坚果混淆不清了 。
推荐阅读
- 围棋和五子棋的6大不同之处 五子棋和围棋的区别
- 什么样的人能成佛 佛性是什么意思
- 最在乎什么 生肖龙最不应该做什么
- 属龙人事业下滑的解决办法 生肖龙事业运势下降怎么办
- 刘慈欣笔下三体到底说的是什么 三体讲的是什么
- 三人中谁最厉害，法力最高 三清是指哪三位神仙
- 7个细节判断双子男是否很爱你 判断你在双子男心里的位置
- 折叠帐篷怎么收起来视频 折叠帐篷怎么收图解
- 对生活理解的古诗词