麦片在加工中经过了高温熟化过程 ， 因此麦片的维生素含量有所减少 ， 其余的营养价值基本不会发生变化；
速溶麦片根据主要原料的不同 ， 可分为原味麦片和混合麦片两种类型 ， 原味麦片不含有白砂糖和盐 ， 保留了原麦中的大部分营养 ， 对身体尤为有益 ， 适合中老年人、糖尿病人、血糖及血脂偏高的人食用；
【超市里的速溶麦片有营养吗】麦片煮的时间越长 ， 其营养损失就越大 ， 因此 ， 食用麦片时一定要避免长时间高温煮 ， 以防止维生素被破坏 。
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