白萝卜可以和干木耳一起食用 ， 而不能和鲜木耳一起食用 ， 和鲜木耳一起食用容易引起皮炎 。
【为什么白萝卜不能与木耳一起煮】注：新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质 。因为这种物质的存在 ， 人吃了新鲜木耳后 ， 经阳光照射会发生植物日光性皮炎 ， 引起皮肤瘙痒 ， 使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛 ， 产生皮疹、水泡 ， 水肿 。严重的还会感觉全身不适 ， 出现流鼻涕、流眼泪、乏力、呼吸急促的症状 ， 甚至导致皮肤坏死 。如果水肿出现在咽喉黏膜 ， 还会出现呼吸困难 。
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