1、冷冻保存：为什么煮熟的粽子在常温下保存比较容易坏？主要是因为粽子是用糯米做成的 ， 再加上煮熟 ， 比我们平时吃的大米饭更容易坏 。所以煮熟的粽子放在冷冻柜里保存吃的最安全 ， 最放心了 。第二天要吃的话 ， 就将冷冻的粽子放锅里加水蒸热来吃 。
2、烘干保存：烘干保存的煮熟的粽子吃起来不像出锅时那样粘糯 ， 粽子米粒不会粘糯在一起 ， 吃起来口感也很好 ， 非常有嚼劲 。最常用的做法是将煮熟的粽子放在铁锅中 ， 开小火烘干 ， 看到粽叶上的水分烘的干燥即可 ， 在高温的烘干下 ， 粽叶的香气就全部渗透进粽子中 ， 吃起来更香呢！
【煮好的粽子如何保存】3、浸泡在粽水中：除了最管用的冰冻煮熟的粽子 ， 保存的时间要很长 ， 冷藏煮熟的粽子可以保鲜五天外 ， 浸泡在粽水中的方法虽然是保存不了多少时间 ， 但是这样做可以阻隔细菌进入 ， 所以要看自己是什么时间食用 ， 如果是一天时间吃的量 ， 那么就可以选择用这种方法 。
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