准备二斤冻龙虾尾自然解冻,再把龙虾尾开水下锅烫一下,捞出沥水备用;起锅烧油,油温五成热倒入龙虾尾;下入一块火锅底料、一勺豆瓣酱,翻炒出红油;下入一把麻椒和干辣椒,完全炒香;倒入一罐啤酒、适量清水 , 加蚝油、酱油盐、鸡精和白砂糖进行调味;小火煸炒至入味,大火收一收汤汁 , 倒上适量青红椒、洋葱 , 大火继续翻炒;最后出锅前撒上适量香菜即可 。
冻龙虾尾怎么做好吃?
1、先准备二斤新鲜的冻龙虾尾,自然解冻一会儿 。再把龙虾尾开水下锅烫一下,捞出沥水备用 。
2、然后起锅烧油,油温五成热倒入龙虾尾,煸出多余的水分 。
3、再下入一块火锅底料、一勺豆瓣酱,翻炒出红油 。
4、再下入一把麻椒和干辣椒,完全炒香 。
5、再倒入一罐啤酒,适量清水,加上少许蚝油,一勺酱油,适量精盐和鸡精,少许白砂糖进行调味 。
6、小火煸炒至入味,大火收一收汤汁,倒上适量青红椒、洋葱,大火继续翻炒 。
7、最后出锅前撒上适量香菜 , 家庭版麻辣龙虾尾就做好啦 。
【冻龙虾尾怎么做好吃,龙虾尾的家常做法】
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