香菜含有丰富的营养能促进胃肠蠕动 ， 如果胃口不佳 ， 可以吃一些香菜开胃醒脾 。
【香菜对肠胃有什么作用】具体内容香菜含有丰富矿物质 ， 还含维生素c,并且有开胃醒脾的功效 。这是一种很多人喜欢的蔬菜 ， 香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多 ， 一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量 。
宜忌人群
宜食：小儿麻疹及风疹透发不快或透而复没时、流行性感冒流行传染期间和已患有流感时的人食用好处多 ， 可起到预防和治疗效果；此外还适宜于食欲不振 ， 胃滞腹胀的人食用 。
忌食：芫荽性温 ， 因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食；小儿麻疹已经透发后即不能食用；患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食 。
芫荽性温 ， 味辛 ， 具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效 ， 主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症 。芫荽辛香升散 ， 能促进胃肠蠕动 ， 有助于开胃醒脾 ， 调和中焦；芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能 ， 其特殊香味能刺激汗腺分泌 ， 促使机体发汗 ， 透疹 。
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