生猪手如何去骨
猪手富含胶原蛋白，有好多人都特别喜欢吃 。但是呢，猪手有骨头的话，我们吃起来就比较费劲 。下面我们一起来学习怎么给生猪手去骨吧!
将猪手焯水 。
用凉水将焯完水的猪手洗干净！
将准备好的葱、姜、料酒和猪手一起放入锅中蒸大约一个小时 。脱骨的状态即可 。
蒸完后将猪手捞出来放凉 。
用筷子将骨头剔除 。
下面就是去完骨的猪手啦！
扒猪手怎么做好吃用料：生猪手5只，精盐，料酒，味精，葱，姜，八角，花椒 。
制法：将猪手烤后，用碱水泡30分钟，刮洗干净 。勺内放油，烧八成热时将猪手放入勺内炸成金黄色捞出，用刀将猪手劈开，剁成4块 。勺内放底油，用葱姜炝锅，放入浓汤，加入花椒、八角、精盐、味精、料酒烧开，用小火煨2个小时，捞出码盘成形，浇上原汁即成 。
猪蹄怎么制作 猪蹄最好的吃法视频1 猪蹄最好的吃法
美白猪蹄汤
食材
猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱
姜、八角、花椒、盐
步骤
1.红枣、花生、黄豆用水浸泡15分钟 。
2.在锅中加入猪蹄和清水，大火煮5分钟，猪蹄去腥，捞出备用 。
3.在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸后，小火煮1小时 。
4.最后加盐调味，爽滑可口，美味出炉！
团年肘子
食材
猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐
红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油
步骤
1.猪蹄洗净，在骨头缝处横切一刀 。
2.姜去皮，红枣、枸杞用水浸泡 。备好其他材料 。
3.在锅中加入鸡汤和猪蹄，大火烧开后，小火煮30分钟 。
4.捞出猪蹄，去掉骨头，将骨头留在锅中 。
5.在猪蹄表面，均匀涂上酱油腌制 。
6.热油入锅，加入去骨的猪蹄，煎至表面金黄 。
7.将猪蹄放回鸡汤中 。
8.热锅入油，加入大葱、姜、八角爆炒，加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐，大火烧开 。
9.将酱汁倒入炖猪蹄的锅中，放入红枣和枸杞，大火烧开后，小火煮1小时，直至猪蹄变软熟透 。最后大火收汁，就可以吃啦 。
话梅酸甜猪手
食材
猪蹄、话梅、洋葱、姜、八角
酱油、糖、料酒、油
步骤
1.猪蹄切成小块，洋葱、姜切片 。
2.清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用 。
3.热锅入油，加入洋葱和姜片爆炒，再加入猪蹄炒至表面金黄 。
4.加入料酒、酱油、糖、八角、话梅、清水，大火煮沸后，小火焖2小时 。
5.酸酸甜甜的猪肘子煮软就可以吃啦 。
黑椒猪手
食材
猪蹄、彩椒、洋葱、蒜、冰糖
黑胡椒、油、酱油、料酒
步骤
1.猪蹄切块，彩椒切丁，洋葱切条，蒜切末 。备好其他材料 。
2.猪蹄加盐、胡椒粉腌制20分钟 。
3.热锅入油，加入洋葱和蒜末爆炒 。
4.加入猪蹄，炒至表面金黄 。
5.加入彩椒和黑胡椒继续炒 。
6.加入清水、酱油、冰糖，中火焖煮1小时就好啦！
南乳焖猪手
食材
猪蹄、花生、蒜、南乳酱、料酒
酱油、糖、油
步骤
1.清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用 。
2.热锅入油，加入蒜爆炒，再加入猪蹄、南乳、花生炒 。
3.加入清水、酱油、料酒、糖，大火烧开后，小火焖1-2小时
4、香喷喷的烤猪手怎能错过？！
海参香菇焖猪手
食材
猪蹄、海参、香菇、姜、蚝油
酱油、盐、冰糖、料酒
步骤
1.清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用 。
2.热锅入油，加入猪蹄，煎至表面金黄，然后取出备用 。
3.热锅入油，加入姜爆炒，再加入猪蹄、香菇、海参、蚝油、酱油、料酒，大火烧开后，小火焖2小时 。
4.最后大火收汁就可以吃啦 。
白云猪手
食材
猪蹄、辣椒、姜、葱、料酒
盐、冰糖、醋
步骤
1.猪蹄切块，辣椒切丁，备好其他材料 。
2.在锅中加入清水、猪蹄、姜片、料酒，大火烧开后，小火煮30分钟 。然后捞出备用 。
3.煮熟的猪蹄冰镇1小时 。
4.在锅中加入白醋、冰糖、盐和清水，中火煮沸 。然后放凉冷却 。
5.最后将猪蹄浸泡在酱汁中，就可以吃到爽口的猪蹄啦 。
麻辣猪蹄煲
食材
猪蹄、干辣椒、红萝卜、花生、芹菜
洋葱、胡椒、蒜、姜、冰糖
酱油、辣椒粉、白醋
步骤
1.洋葱、红萝卜、芹菜分别切成小块 。备好其他材料 。
2.在锅中加入清水、猪蹄、白醋、蒜头，煮15分钟，汆水去腥，然后捞出备用 。
3.热锅入油，加入洋葱、蒜爆炒，再加入红萝卜、芹菜炒 。
4.加入猪蹄、酱油、辣椒粉，中火焖1小时 。
5.在锅中加入食用油、花生、干辣椒、辣椒粉炒熟，作为酱汁 。
6.最后将酱汁浇在猪蹄上
文章插图
【生猪手如何去骨，扒猪手怎么做好吃】以上就是关于生猪手如何去骨，扒猪手怎么做好吃的全部内容，以及生猪手如何去骨的相关内容,希望能够帮到您 。
推荐阅读
- 安全期是怎么计算的
- 十道最解馋的素菜
- 最下饭的十道素菜
- 好吃的家常菜菜谱大全100道
- 80个家常小炒
- 50款好吃的素菜做法
- 糯米的10种做法大全
- 一直打嗝怎么办 怎么止嗝 一直打嗝怎么办怎么止
- 牙龈 牙龈出血有4种原因