腊八蒜是生活中比较常见的一种传统美食 ， 它的做法比较简单 ， 一般直接用大蒜和醋泡制就可以了 ， 很多人都会自己做腊八蒜吃 。吃腊八蒜一般是可以搭配其他食物的 ， 它可以和虾一起吃 ， 两者不冲突 ， 不会有什么问题 。
【吃腊八蒜可以吃虾吗，腊八蒜的食用禁忌】吃腊八蒜可以吃虾吗
吃腊八蒜可以吃虾 ， 两者不相克 。
虾和大蒜可以一起吃 ， 因为虾是一种营养丰富的海鲜 。虾和大蒜一起做时 ， 大蒜可以去除部分虾的腥味 ， 使虾的味道更加鲜美 。而且 ， 大虾和大蒜一起做 ， 可以杀灭细菌 ， 可以减少细菌进入大虾体内 。两者互不影响 ， 可以一起吃 。
虾和大蒜可以一起吃 。如果它们一起食用 ， 它们会去除部分虾的腥味 。同时 ， 它们会使虾味道更鲜美 ， 无毒 ， 不会产生对身体有害的物质 。所以喜欢大蒜的朋友可以放心把虾和大蒜一起吃 。
虾和大蒜一起吃很安全 ， 根本不会引起过敏 。这个我们不用太担心 ， 但是对海鲜过敏的人需要特别注意 。大蒜不能防止人体对海鲜过敏 ， 但是大蒜和虾一起吃 ， 可以消除一些随虾进入人体的细菌 。
腊八蒜的做法
所需材料：大蒜（紫蒜为佳） 500g 米醋 400g
生产工艺：
1. 将大蒜掰成小块 ， 放入盆中 。
2. 用冷水浸泡10分钟左右（能有效软化蒜片 ， 便于剥皮） 。
3. 将去皮的大蒜用网筛在阴凉处晒干 。
4. 将大蒜放入玻璃罐中（不要使用塑料制品） ， 加入七八分钟 。
5. 加入米醋和大蒜 。将罐子放在凉爽的地方 。
腊八蒜的食用禁忌
1、腹泻忌吃腊八蒜
腊八蒜属辛辣食物 ， 会刺激肠黏膜 ， 加重腹泻 。
2、消化道疾病患者忌食腊八蒜
大蒜会刺激胃酸分泌 ， 所以有胃溃疡和胃酸过多的人不宜吃腊八蒜 。
3、腊八蒜不宜空腹食用
腊八蒜可刺激肠胃 ， 空腹食用或引起胃炎 。
4、发热患者不宜吃腊八蒜
大蒜性温 。眼病、热病患者不宜食用 。长期大量吃大蒜 ， 也会失明 ， 看东西模糊 。民间有“大蒜有益眼睛有害”的说法 。
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