蛋糕放油好还是不放油好?有什么区别?

该死的~几个朋友强烈安利给我《我的巴比伦情人》这部剧,我就照着脑袋一起看了~
本来想一次看完,但是前几集的剧情实在太尴尬了,只好直接从脚底翻出三室一厅 。看完一集要很久才能鼓起勇气看下一集…
而且不知道为什么,看到美女许玮甯的打扮,总觉得如果她头上戴一个闪亮的圈圈,那就是西方天使的标准造型…
做这个天使蛋糕的时候,我还打开电脑查了一下位置 。不用说,这真的很合适:
天使蛋糕
据传说,这种蛋糕被称为天使蛋糕,因为它是白色的,从远处看像天使头顶上闪耀的光环 。
作为初学者必做的蛋糕,就像它的名字一样,给了大家天使般的包容!就算是新手,一般也不会翻车!
天使蛋糕的配方一般只用鸡蛋清,算是无蛋黄版的奇峰,很多宝宝可能怕有鱼腥味 。
做的时候在面糊里用了香味浓郁的椰奶 。吃的时候只能闻到椰子香,没有鸡蛋味 。
传统的天使蛋糕一般不放油 。在我尝试了几次之后,我认为有必要加入一点油,这可以帮助蛋糕蓬松,保留水分,味道更滋润 。
烤好的饼胚,裹上一层厚厚的椰汁,撒上淡淡的椰蓉 。打着灯,天鹅绒的表面立刻放射出神圣的光芒 。咬下一块,嗷~满嘴幸福~
【蛋糕放油好还是不放油好?有什么区别?】天使蛋糕
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