炸鸡翅吃起来很香,尤其是喝啤酒时候来一块,简直是绝配 。家里有小孩也是特别爱吃炸鸡翅,觉得特别香 。其实炸鸡翅做起来并不复杂,在家也能制作,下面来给大家分享一下面包糠炸鸡翅的具体做法 。
简要答案面包糠炸鸡翅主要步骤如下,首先将鸡翅焯水,然后腌制1小时 。之后依次裹上面粉,蛋液和面包糠,最后下锅炸至两面金黄,控油出锅即可 。
工具/材料主料:鸡翅面包糠鸡蛋辅料:盐油耗油
具体内容首先将鸡翅表面划上几个小口,方便入味,然后放入锅中焯水 。
之后将鸡蛋磕入碗中,加入少许盐,搅拌均匀 。
接着,将焯好水的鸡翅,加入适量盐、少许生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油,腌制一个小时,让其入味 。
然后将鸡翅一次裹上面粉,蛋液和面包糠 。
锅里倒入油,烧到六成热,然后放入鸡翅,炸至两面金黄 。
【面包糠炸鸡翅的做法窍门】最后,快出锅的时候,大火炸一下,控油出锅即可 。
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