排毒食物 排毒食物


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1、 功效:海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,可以清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持在正常水平 。海带中的海藻酸盐因其含水量高,可在肠内形成凝胶状物质,有助于排除有毒物质,防止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素 。同时有助于治疗动脉硬化,预防便秘和肠癌 。海带中还含有大量的碘,可以刺激脑垂体,降低女性体内的雌激素水平,恢复正常的卵巢功能,消除乳腺增生的隐患 。
2、 食谱:将鸭子剁成小块,海带切丁,用开水将鸭子和海带煮熟,去浮粉,加葱、姜、料酒、胡椒粉,中火炖鸭子,加精盐,出锅装盘 。
3、 功效:黑木耳生长在潮湿凉爽的环境中 。中医认为它具有益气活血、凉血润燥的作用,能消除血液中的热毒 。黑木耳中的植物胶有很强的吸附力,能把残留在人体消化系统的杂质排出体外,起到清胃通便的作用 。黑木耳可以溶解难以消化的谷壳、木屑、沙子、金属屑等 。还能溶解胆结石、肾结石 。黑木耳还能减少血栓,防止血栓形成 。
4、 制法:黑木耳泡发,洗净,豆腐切片,两者一起加入鸡汤和盐,炖10分钟 。
5、 功效:中医认为,绿豆可以治愈各种毒物,帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢 。绿豆可解酒毒、野菌、砷、有机磷农药、铅、丹毒、老鼠药 。绿豆还含有降血压、降血脂的成分 。食用绿豆芽可治疗维生素A缺乏引起的夜盲症、维生素B2缺乏引起的舌痛和膀胱炎、维生素C缺乏引起的坏血病等 。绿色豆芽的豆皮称为绿色豆皮,具有清热解毒、明目安神的作用 。
6、 食谱:将绿豆芽洗净,用开水焯一下,用凉水泡一下,捞起沥干;在油锅里炒花椒,捞出花椒,将葱放入炒锅,放入绿豆芽,加盐、糖、醋、味精,翻炒几次,用湿淀粉勾芡 。
7、 功效:胡萝卜是一种有效的排毒食物 。与体内汞离子结合后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出 。胡萝卜中含有的琥珀酸钾有助于预防动脉硬化,降低胆固醇 。胡萝卜中含有的胡萝卜素可以清除导致人体衰老的自由基,B族维生素和维生素C等营养物质也有保湿和抗衰老的作用 。女性吃胡萝卜还可以降低卵巢癌的发病率 。
8、 推荐食谱:牛肉洗净,切块,放入开水中焯一下去掉血水,然后捞出;胡萝卜洗净,去皮,切块,与牛肉一起放入锅中,大火煮开,加入调味料,中火煮至变软 。
9、 功效:大蒜中含有辣椒素,杀菌能力可达青霉素的1/10,可预防流行性感冒,防止伤口感染,治疗感染性疾病,驱虫 。大蒜中含有的大蒜素可与铅结合成为无毒化合物,可有效防治铅中毒 。大蒜具有降血脂、预防冠心病和动脉硬化、防止血栓形成的作用 。大蒜还能提高肝脏的解毒功能,阻断亚硝胺类致癌物的合成 。
10、 制法:锅烧热上油,番茄、大蒜翻炒几下,加入鸡汤、盐、胡椒粉,小火煨4-5分钟 。将鸡蛋打入汤中,3-5分钟后即可食用 。
11、 功效:食用南瓜可以有效防治高血压、胆结石、糖尿病等肝肾疾病,帮助肝肾功能减弱的患者提高细胞再生能力 。南瓜中富含的果胶可以延缓肠道对糖和脂类的吸收,还可以清除南瓜中的重金属和一些农药
12、 制法:水开时将南瓜块放入锅中,煮至八成熟时捞起沥干,拍上干面粉,放在火腿片上;将韭菜花、姜、盐、味精、生粉加入鸡肉泥中,拌成馅,冲泡成南瓜、火腿片,蒸8分钟取出;锅里油烧开,倒入清汤,加盐、味精、白糖,用湿生粉勾芡,倒入熟鸡油,浇在蒸熟的酿南瓜上 。
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