1、食材：牛腩适量 ， 萝卜适量 ， 土豆适量 ， 葱姜适量 ， 油适量 ， 盐适量 ， 生抽适量 ， 老抽适量 ， 红辣椒适量 ， 花椒适量 。
2、把牛腩切成小方块 ， 清洗干净 ， 沥掉水分 。
3、准备好配料：萝卜、土豆、葱段、干红辣椒段和姜片 。
4、牛腩冷水下锅 ， 大火烧开再小火煮5分钟 ， 捞起来洗去多余的血沫 。
5、锅中放油 ， 加入花椒粒小火煸炒出香味 ， 再加入葱段、姜片和干红辣椒段炒出香味 。
6、倒入焯好水的牛腩 ， 调入适量的老抽、盐和生抽 ， 大火翻炒均匀 。
【电高压锅如何做萝卜焖牛腩】7、再倒入萝卜和土豆 ， 大火翻炒均匀 。
8、全部移入电压力锅中 ， 按下牛羊肉键 。
9、待电压力锅的浮子自然下落后 ， 开盖即可食用 。
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