1、食材：宽粉适量、葱姜适量、食用油适量、豆瓣酱一勺、火锅底料一小块、生抽适量、鸡精适量、盐适量、配菜适量 。
2、锅里烧适量油，油热，加入葱姜，爆香 。
3、然后放入一勺豆瓣酱，一小块火锅底料，炒出红油 。
4、倒入适量清水，大火烧开 。
5、再加适量生抽、鸡精、盐 。
6、放入适量宽粉 。
7、煮两分钟，快熟的时候，放入自己喜欢吃的配菜 。
【四川宽粉的制作方法】8、稍微煮煮即可出锅 。
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