【红茶洗茶有必要吗】多数情况下 ， “洗茶”的主要目的是浸润茶叶 ， 帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出 ， 使饮用者很快感觉到茶叶香味 。但是红茶本身的浸出速度已经很快了 ， 因此不建议洗茶 。
红茶的制作工艺有揉捻这一步 ， 揉捻时红茶的汁液会被揉出附着在干茶的表面 ， 这些茶汁富含红茶的营养 ， 都溶解在第一道茶汤里了 ， 如果把红茶的第一道茶水倒掉 ， 就等于把红茶最营养的一道茶倒掉了 。而且红茶并不会太浓 ， 第一道红茶的味道是很不错的 。
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