生姜、大蒜、花椒、土豆、辣椒等 。小龙虾炒土豆的做法：配料：小龙虾四斤、土豆两个、香料５克、姜４克、蒜一整个、大葱一根、干辣椒５克、火锅底料１０克、花椒３克、豆瓣酱两大勺、五香粉０.３克 。
1、小龙虾全部清理干净 。大蒜切块 。生姜切块 。大葱切段干 。辣椒剪小段水里过一下 。
2、锅里倒入油 。放花椒小火爆香 。大蒜生姜大葱段倒进去继续爆香 。差不多变色的时候 。放香料进去小火继续 。放入火锅底料和豆瓣酱 。小火炒出红油 。不停翻炒 。倒入适量白糖和五香粉 。小龙虾沥干水放进去 。转大火快速翻炒 。直到变成红色 。
【小龙虾里面可以放什么配菜】3、两大勺料酒 。一勺生抽 。两大瓶啤酒 。大火煮开转中小火慢慢煮 。
4、汤汁差不多三分之一时 。土豆去皮切块 。清洗干净淀粉丢进锅里 。翻炒一下 。让土豆全部在下面 。三分之一的时候转大火收汁儿 。加入适量盐 。鸡粉 。青辣椒段炒匀出锅即可 。
推荐阅读
- 洪晃和陈凯歌有孩子吗
- 如何在北方室内养好米兰花
- 民间故事有哪些特点
- 梅豆角糖稀果子做法
- 牛奶与酸奶的区别
- 神舟七号上太空的宇航员有谁出仓
- 电动车长期不骑应该多久充一次电
- 怎么做好销售
- 一根小小烟头，却有大大危害！ 烟头中心温度可达多少度