1、准备250克的黑芝麻 。清洗干净 。放入锅里蒸40分钟 。
2、蒸后的黑芝麻放入锅里小火翻炒 。将水分炒干 。
3、炒干的黑芝麻放入破壁机中 。按下研磨功能 。打到黑芝麻出油 。有结块即可 。
4、锅里放入蜂蜜 。小火煮10分钟 。除去一些水分 。
5、把煮好的蜂蜜放入黑芝麻中 。拌匀 。用手揉成光滑的黑芝麻丸 。
【芝麻丸怎么做法】6、用锡纸或保鲜膜包好 。方便食用 。
芝麻:
芝麻 。又名脂麻、胡麻是胡麻的籽种 。一年生直立草本植物 。高60-150厘米 。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区 。芝麻是中国主要油料作物之一 。具有较高的应用价值 。它的种子含油量高达55% 。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴 。一直著称于世 。
芝麻 。被称为八谷之冠 。芝麻是一种油料作物 。榨取的油称为麻油、胡麻油、香油 。特点是气味醇香 。生用热用皆可 。
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