爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

杨梅泡酒需要清洗吗

生活经验知识分享

    需要 。在泡杨梅酒前 。杨梅需要进行清洗并且需要晾干后 。才可以泡酒 。泡酒的容器也要清洗干净 。做到无油无水的状态 。可以有效避免杨梅酒出现霉变的现象 。
    杨梅泡酒技巧：1、杨梅要选择新鲜的、完好的 。并且是完全成熟的 。不然泡好的酒会有酸涩味 。
    2、酒要选择纯粮食的白酒 。一定不要用勾兑酒 。或者其他一些劣质酒 。
    3、酒精度在30-60度之间 。这样范围内 。白酒经过浸泡 。稀释过后 。酒精度数不高 。喝起来不上头 。而且度数又不会太低 。易保存 。
    4、糖要用冰糖 。最好是黄冰糖 。一定别用白砂糖或者白棉糖之类的 。因为糖用的不对 。酒泡好会变酸 。
    5、杨梅要经过清洗 。因为杨梅表面会有很多脏东西 。灰尘、虫卵、蜘蛛网等等 。
    6、清洗过后 。杨梅一定要晾干表面的水分 。把杨梅放在篮子上 。一颗颗摆放好 。放在通风处自然晾干 。知道表面摸起来没有水分即可 。
    7、一斤的杨梅 。用500毫升的白酒 。或者稍微多一点点 。然后添加150克-200克的冰糖 。这个比例浸泡的杨梅酒口感最好了 。
    【杨梅泡酒需要清洗吗】8、泡酒的容器必须是玻璃或者陶瓷 。玻璃最合适 。因为可以观察杨梅的变化 。千万别用金属和塑料材质的容器 。容易被腐蚀 。对身体有危害 。
    9、容器一定要保持干净 。不能有生水和油污 。容器提前用开水清洗 。然后擦干水分 。否则酒会坏 。
    10、最后一定要密封好 。玻璃罐的盖子加一层保鲜膜 。这样密封性更好 。再放在阴凉通风的地方 。避免阳光照射 。这样经过3个月的浸泡就可以开封饮用了 。

      推荐阅读


      上一篇：快手咋的才能隐藏作品，一下快手作品怎么批量隐藏起来

      下一篇：榴莲肉发红还能吃吗