老鸭炖山药的功效

    肉禽类食品多是温热性 。而鸭肉最大的特点就是不温不热 。清热去火 。所以春夏容易上火的季节 。可多吃鸭肉 。可补虚生津、利尿消肿 。老鸭原本就能补阴的功效 。而山药的补阴功能更强 。所以两者搭配食用可使滋阴养颜的效果变得更显著 。
    另外 。若将红枣与仔鸭一起食用 。可达到补血养颜的功效 。这是因为鸭掌富含胶原蛋白 。与熊掌的营养价值相当 。从营养学角度讲 。鸭掌可以称为绝佳减肥食品 。
    吃山药要注意的禁忌有:第一 。生吃山药 。绝对不能生吃山药 。山药里含有非常多的毒素 。如果生吃山药的话 。很容易引发食物中毒 。所以绝对不能生吃山药 。
    第二 。不能一天吃太多的山药 。山药里含有雌性激素 。如果说食用太多的山药会刺激荷尔蒙的产生 。并且会对女性造成副作用 。会让女性在生理期的时候加重痛苦的现象 。
    第三 。山药不能和甘遂、碱性药物同时食用 。因为山药和甘遂的主要功效是不一样的 。山药帮助大家不仅肠胃蠕动 。而甘遂是帮助大家峻下逐水 。会有刺激肠管的功能 。
    所以说 。这两个一起食用的话 。食用的次数过多会导致腹泻 。久而久之就是慢性自杀了 。山药中含有淀粉酶 。而碱性的食物会让山药的淀粉酶被分解 。会降低山药的食用价值 。
    【老鸭炖山药的功效】

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