椰蓉简介椰子是棕榈科植物椰树的果实 。是典型的热带水果 。我国的海南富产椰子 。椰子形似西瓜 。外果皮较薄 。呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质 。果内有一大贮存椰浆的空腔 。成熟时 。其内贮有椰汁 。清如水、甜如蜜 。晶莹透亮 。是极好的清凉解渴之品 。
椰子果实越成熟 。所含蛋白质和脂肪也越多 。这是其他一般南方水果所不能比拟的 。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素 。椰汁清如水甜如蜜 。饮之甘甜可口;椰肉芳香滑脆 。柔若奶油 。可以直接食用 。也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用 。椰子核可用来制成工艺品 。
【椰蓉可以做什么】
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