1、木耳娃娃菜
木耳有补气血、润肺、止咳的功效，常食能养血驻颜，令人肌肤红润 。
【营养晚餐食谱】娃娃菜则含维生素和硒，叶绿素等人体必须的营养物质 。
2、丝瓜炒蛋
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品 。
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防缺乏症 。
3、肉末豆腐
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高 。
大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病 。对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处 。
4、西红柿蛋花汤
西红柿可养颜美容、消除疲劳、增进食欲，提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积 。番茄中含有的可预防高血压的维生素P是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，可使沉淀于皮肤的色素、暗斑减退，可预防老人斑的出现，具有漂白、去斑、防色素沉淀 。
5、虾米烧冬瓜
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用 。
虾米能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。
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