食材用料:大土豆1个、青红椒适量、大蒜瓣适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量 。做法:1、青红椒切丝 。土豆也切粗丝 。把切好的土豆丝放在凉水里浸着 。防止氧化变黑 。
2、锅里加入油烧热 。放入蒜末炒香 。接着倒入沥干水的土豆丝 。
3、煸炒到土豆丝微微变软了 。加入青红椒丝一起翻炒 。
4、最后加入调料 。盐 。鸡精调味 。
5、翻炒均匀出锅 。
马铃薯 。又称地蛋、洋芋、土豆等 。茄科茄属一年生草本植物 。块茎可供食用 。是全球第四大重要的粮食作物 。原产于南美洲安第斯山区 。主要生产国有中国、美国等 。中国是世界马铃薯总产最多的国家 。具有较高的经济价值与营养价值 。马铃薯的果实为茎块状 。扁圆形或高15-80厘米 。球形 。无毛或被疏柔毛 。茎分地上茎和地下茎两部分 。须根系 。地上茎呈菱形 。有毛 。初生叶为单叶 。全缘 。小叶常大小相间 。6-8对种子肾形 。黄色 。
【怎么炒洋芋】
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