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如何用西门子烤箱做蛋糕

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2、蛋黄糊：在另一个打蛋盘放入5个蛋黄和30克细砂糖 。用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅 。边搅拌边加入50ml色拉油 。边搅拌边加入50ml牛奶 。最后筛入90克低筋面粉 。慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒 。
3、取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中 。用橡皮刮刀翻拌均匀 。做同样的两份 。
4、最后把蛋黄糊盘中面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中 。完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒 。
5、把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中 。在桌上轻嗑几下 。把蛋糕糊里面的大气泡震出来 。
6、烤箱预热10分钟 。把蛋糕放入预热好的烤箱中层 。上下火 。170度 。40分钟 。
7、烤好后就立即戴上隔热手套取出来 。放在桌上嗑几下 。然后倒扣在烤架上 。等蛋糕完全冷却后就可以脱模 。
【如何用西门子烤箱做蛋糕】

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