1、把鸡洗干净,内脏清理干净,将鸡剁成块状 。
【香煎鸡块教程】2、把料酒,耗油,生姜 ,鸡蛋白,生粉倒进鸡块里,搅拌均匀,腌至10分钟 。
3、备好姜葱蒜,辣椒,把葱头切段, 姜切片,蒜拍碎 。
4、把适量的油倒进锅里,把蒜先煎一下 。
5、等蒜煎出香味的时候,再把鸡块平整的倒入锅里,中火慢慢煎,在煎的过程中在慢慢的添油,以免糊 。
6、来回煎5-10分钟就可以了,大概煎8分熟,直至金黄色,在把它铲起来放在碗里 。
7、捞出来后,在锅里倒入适量的油,把姜片,小米椒 ,葱头放到锅里炒,飘香味出来的时候在把煎好的鸡块倒入锅里,开大火爆炒,翻炒 。
8、最后,加入适量的盐,生抽,葱花,就可以出锅了 。
推荐阅读
- 无聊怎么办
- 多喝红糖水能够补血?真正补血的食物是这6种
- 机油报警灯亮什么原因
- 百米赛跑歇后语
- 2022只剩最后一天的心情说说,2022再见了心情短句
- 泸定桥是谁修的
- 悲伤的句子朋友圈
- 写一句鼓励孩子的话
- 家装插座开关怎么安排布局,家庭装修不同空间插座开关布局大全